Coco Star Pasta Malzemeleri

Coco Star Pasta Malzemeleri

Pandispanya için
3 adet Yumurta
1 çay bardağı Toz Şeker
1 yemek kaşığı sıcak Su
2 yemek kaşığı Kakao
Su bardağına kakaoyu koyup üzerini Un ile tamamlayın
1 çay kaşığı Kabartma Tozu
Kreması için
1 paket Krem Şanti
1,5 çay bardağı Süt
2 su bardağı Hindistan Cevizi
2 yemek kaşığı Pudra Şekeri
Ganaj için
200 ml. Sıvı Krema
120 gram Bitter Çikolata
Süslemek için
1 kase Çilek
50 gram benmari usulü eritilmiş Beyaz Çikolata
Coco Star Pasta Tarifi

Coco Star Pasta Tarifi

Tarif Bilgisi
8 kişilik
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
20 dakika

Pandispanyayı hazırlamak için yumurta ve şekeri karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Karışımın içine sıcak suyu ekleyip karıştırın. Kakaoyu, unu ve kabartma tozunu da karışıma ekleyip spatulayla karıştırmaya devam edin.

Karışımı 26 cm çapında kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Krema için krem şanti ile sütü çırpın. İçine hindistan cevizi ve pudra şekerini ekleyip karıştırın ve pandispanya hazır olana kadar buzdolabında bekletin.

Ganajı hazırlamak için kremayı sos tenceresinde ısıtın ve ocaktan alın. Krema kaynamamalı. İçine bitter çikolatayı parçalayıp ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ganajı ılınması için bekletin.

Pişen pandispanyayı kalıptan çıkarıp servis tabağına koyun. Kalıbın kelepçeli kısmını yeniden pandispanyaya takın. Bu pastanın kenarlarının düz olmasını sağlayacaktır.

Hindistan cevizli kremayı pandispanyanın üzerine döküp düzgün bir şekilde yayın. Ilınan ganajı da kremanın üzerine döküp spatula yardımıyla yayın.

Pastayı buzdolabında yaklaşık iki saat dinlendirin. Servis etmeden önce üzerini çileklerle ve eritilmiş beyaz çikolatayla süsleyin.

Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!