Elmalı Turta Malzemeleri

Elmalı Turta Malzemeleri

Tabanı İçin
60 gram Tereyağı
1 adet Yumurta Sarısı
1 su bardağı Un
Yarım çay bardağı Pudra Şekeri
Yarım çay kaşığı Tarçın
Kreması İçin
1.5 su bardağı Süt
1.5 yemek kaşığı Toz Şeker
1 yemek kaşığı Un
1 adet Yumurta Sarısı
Elma Güller İçin
3 adet Kırmızı Elma
1 su bardağı Toz Şeker
1.5 su bardağı Su
Elmalı Turta Tarifi

Elmalı Turta Tarifi

Tarif Bilgisi
8 kişilik
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
25 dakika

Turtanın tabanı için tereyağını, unu, tarçını ve pudra şekerini rondodan ekmek kırıntısı görünümü alana kadar çekin.

Yumurta sarısını ilave edip hamuru toparlayana kadar yoğurun. Hamuru çok fazla yoğurmayın.

Hamurun üzerini sarıp buzdolabında dinlendirin.

Dinlenen hamuru tart kalıbına kenarları 4-5 cm olacak şekilde yayın.Hamurun her tarafına çatalla delikler açıp önceden ısınmış fırında kenarları kızarana kadar pişirin.

Pişen hamuru fırından çıkarıp soğutun.

Kreması için un, süt, toz şeker ve yumurta sarısını tencerede çırpıcıyla karıştırıp ocağa alın, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Kremayı ara ara karıştırarak soğutun ve pişirdiğiniz tart hamurunun üzerine dökün.

Gülleri yapmak için şekeri ve suyu kaynatıp ocağı kısın.

Elmaları ortadan ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarıp çok ince olacak şekilde dilimleyin ve kaynayan şekerli suya atıp 1 dakika bekletip çıkartın.

Fotoğraftaki gibi üç adet elma dilimini aralıklı olarak üst üste dizip rulo yaparak gül şekli verin.

Gülleri kremanın üzerine yerleştirip servis yapacağınız zaman üzerine pudra şekeri serpin.

Not
20 cm çapında tart kalıbı kullandım daha büyük bir kalıp kullanacaksanız malzemeleri ona göre artırabilirsiniz.
Güzel görünmesini istiyorsanız elmaların aynı cins olmasına ayrıca dikkat edin.
Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!