Çikolata seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız. Dışındaki çikolata ile içindeki gofretin uyumu keyif verici. Pastadan bir çatal aldığınızda kendinizi mutlu hissedeceksiniz…

Gofretli Pasta Malzemeleri

Gofretli Pasta Malzemeleri

1 paket Sıvı Krema
300 gram Bitter Çikolata
3 paket fındık kremalı Gofret
Üzeri için
2 yemek kaşığı Kakao
2 salkım Frenk Üzümü
Gofretli Pasta Tarifi

Gofretli Pasta Tarifi

Tarif Bilgisi
8 kişilik

Küçük boy baton kek kalıbını streç filmle kaplayın.

Kremayı sos tenceresine koyun ve kaynatmadan ısıtın. İçine doğranmış çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyene kadar karıştırın.

Ganaj oda sıcaklığına gelince mikserle 5 dakika çırpın.

Kalıbın tabanını çikolatayla kaplayın ve katılaşması için 10 dakika dondurucuda bekletin.

Katılaşan çikolatanın üzerine birbirine yapışık şekilde gofretleri tek sıra dizin. Üzerine fırça yardımıyla ince bir kat ganajdan sürün.

Çikolatanın üzerine tekrar gofret dizin ve kalıpta bir parmak boşluk kalana kadar aynı işlemi yapın.

Kalıpta kalan boşlukları ganajla doldurup, kenarda kalan streç filmle üzerini kapatın ve derin dondurucuda ganaj donana kadar yaklaşık 2 saat bekletin.

Katılaşan pastanın üstündeki streç filmi açıp pastayı servis yapacağınız tabağa ters çevirin. Streç filmi üzerinden çıkarıp kakao serpin. Frenk üzümleriyle süsleyerek servis yapabiirsiniz.

Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!