Ispanaklı Kiş Malzemeleri

Ispanaklı Kiş Malzemeleri

Hamur için
100 gram Tereyağı
1 adet Yumurta
3 yemek kaşığı Yoğurt
1 çay kaşığı Kabartma Tozu
Yarım çay kaşığı Tuz
2 su bardağı Un
1 yemek kaşığı Çörek Otu
İçi için
1 bağ Ispanak
1 paket Sıvı Krema
1 tane közlenmiş Kırmızı Biber (Yağ Biberi)
Yarım kase Lor Peyniri
1 kase rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 adet Soğan
1 çay kaşığı Tuz
Karabiber
Pul Biber
Ispanaklı Kiş Tarifi

Ispanaklı Kiş Tarifi

Tarif Bilgisi
8 kişilik
Tarif Bilgisi
175 derece
Tarif Bilgisi
45 dakika

Hamuru hazırlamak için tereyağı, yoğurt, yumurta, un, kabartma tozu, tuz ve çörek otunu bir kapta yoğurun.

Hamurun üzerini streç filmle sarıp iç harçını yaparken dinlenmesi için buzdolabında bekletin.

Ispanakları doğrayın, soğanı jülyen kesip kavurun ve ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip soğumaya bırakın.

Hamuru dolaptan çıkartıp tart kalıbına yerleştirin ve çatalla üzerinde delikler açın.

Önceden ısıttığınız fırında kenarları kızarana kadar pişirip fırından çıkarın.

Soğuyan ıspanaklara kremayı, doğranmış köz kırmızı biberi ve lor peynirini ekleyip hamurun üzerine yayın.

Üzerine kaşar peyniri rendesini serpip fırına verin.

Kaşar peyniri eriyene kadar pişirin ve kiş ılınınca servis yapın.

Not
20 cm çapında tart kalıbı kullandım.
Ispanakları önceden temizleyip, doğrayıp dondurucuda hazır bekletebilirsiniz.
Ispanaklı kişi sıcakken servis yapmayın, içini çekmesi için ılınmasını bekleyin.
Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!