Kandil Simidi Malzemeleri

Kandil Simidi Malzemeleri

250 gram Tereyağı
1 kahve fincanı Sirke
1 kahve fincanı Zeytinyağı
1 adet Yumurta
1 yemek kaşığı Toz Şeker
1 tatlı kaşığı Tuz
2 tatlı kaşığı Mahlep
1 paket Kabartma Tozu
4 su bardağı Un
Üzeri için
1 su bardağı Susam
Yarım çay bardağı Su
Kandil Simidi Tarifi

Kandil Simidi Tarifi

Tarif Bilgisi
10 kişilik

Oda sıcaklığındaki yumurtanın akını ve sarısını ayırın.

Yoğurma kabının içine tereyağını, yumurta sarısını, zeytinyağını, sirkeyi, toz şekeri, tuzu, kabartma tozunu, mahlebi ve unu ekleyerek ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapın.

Kıvam alan hamuru mutfak tezgahına alın ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.

Ceviz büyüklüğündeki hamurları tezgah üzerinde yuvarlayarak parmak genişliğinde rulolar oluşturun ve daire şeklinde birleştirin.

Yumurta beyazına yarım çay bardağı su ekleyip karıştırın. Susamı derin bir kaseye koyun. Şekillendirdiğiniz hamurları önce yumurta beyazına, daha sonra susama batırıp pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine 1-2 cm aralıklarla dizin. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.

Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!