Karamelli Fıstıklı Kurabiye Malzemeleri

Karamelli Fıstıklı Kurabiye Malzemeleri

Kurabiye için
2.5 su bardağı Un
170 gram Tereyağı
1 su bardağından bir parmak eksik Pudra Şekeri
Karameli için
1.5 su bardağı Toz Şeker
Yarım su bardağı Su
Yarım su bardağı Krema
70 gram Tereyağı
2 su bardağı Fıstık
Üzerine süs için
Eritilmiş Çikolata
Karamelli Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Karamelli Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Tarif Bilgisi
12 kişilik
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
20 dakika

Un, tereyağı ve pudra şekerini hamur kıvamını alana kadar yoğurun. Çok fazla yoğurursanız hamurun kıvamı bozulabilir.

Buzdolabında 10 dakika bekletin ve iki pişirme kağıdı arasında açın.

Yuvarlak kalıpla daireler çıkarıp tepsiye dizin.

Üzerine çatalla delikler açıp önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Karamel için şeker ve suyu tencerede kısık ateşte eritin.

Şeker karamel rengini alınca krema ve tereyağını ekleyip ocağı kapatın.

Son olarak karamele fıstıkları ekleyin.

Karamel biraz ılınınca soğumuş kurabiyelerin üzerine birer kaşık ekleyin ve 10 dakika bekletin ki karamel oda sıcaklığına gelsin.

Karamelli kurabiyelerin üzerini benmari usulü eritilmiş çikolata ile süsleyin ve çikolata donduktan sonra servis edin.

Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!