Merhaba,

İftar sofralarınızda veya bayramda yapabileceğiniz, çıtır çıtır, kaymaklı ve kuru meyveli, yapımı kolay nefis bir baklava tarifim var. Denediğinizde favori tatlılarınızın arasında yerini alacak.

Deneyip yorumlarınızı paylaşırsanız sevinirim…

Muska Baklava Malzemeleri

Muska Baklava Malzemeleri

6 adet Baklavalık Yufka
200 gram Tereyağı
100 gram Kaymak
Yarım su bardağı dövülmüş Fındık
Yarım su bardağı dövülmüş Ceviz
Yarım su bardağı doğranmış kuru Üzüm
Şerbeti için
2 su bardağı Toz Şeker
2 su bardağı Su
1 çay kaşığı Limon Suyu
Üzeri için
2 yemek kaşığı toz Antep Fıstığı
Muska Baklava Tarifi

Muska Baklava Tarifi

Tarif Bilgisi
10 kişilik
Tarif Bilgisi
220 derece
Tarif Bilgisi
15-20 dakika

Şekeri ve suyu tencereye koyup kaynatın. İlk kaynamadan sonra 5 dakika kaynatmanız yeterli olacaktır. Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip karıştırın. Daha sonra soğumaya bırakın. Şerbetin soğuk olması gerekiyor.

Fındığı, cevizi ve kuru üzümü derin bir kasede karıştırın.

Tereyağını eritin. Baklavalık yufkanın aralarını yağlayarak üç kat üst üste koyun ve geniş tarafından 5 eşit parçaya kesip şeritler oluşturun.

Şerit yufkanın uç tarafına fındıklı harcı koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı kaymak koyup muska şeklinde sarın ve tepsiye dizin. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın ve üzerine tereyağı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Pişen tatlılara fırından çıkarır çıkarmaz şerbeti dökün. Oda sıcaklığına geldiğinde üzerine fıstık serpip servis yapabilirsiniz.

Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!