Revani Malzemeleri

Revani Malzemeleri

3 adet Yumurta
1 çay bardağı Sıvı Yağ
1 çay bardağı Yoğurt
Yarım çay bardağı Toz Şeker
1 çay bardağı Süt
1.5 çay bardağı İrmik
2 çay bardağı Un
Yarım paket Kabartma Tozu
1 adet Limon kabuğu rendesi
6 adet Baklavalık Yufka
Şerbeti için
4 su bardağı Toz Şeker
5 su bardağı Su
4 damla Limon Suyu
Üzeri için
3 yemek kaşığı File Antep Fıstığı
Kalıbı yağlamak için
1 yemek kaşığı eritilmiş Tereyağı
Revani Tarifi

Revani Tarifi

Tarif Bilgisi
12 kişilik
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
30-35 Dakika

Şerbeti yapmak için suyu, limon suyunu ve şekeri tencereye alıp ocakta kaynatın. Yaklaşık 15 dakika kaynaması yeterli olacaktır. Hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın.

Hamuru yapmak için yumurta ve şekeri köpük kıvamında olana kadar çırpın. Sıvı yağını, yoğurdu, limon kabuğu rendesini ve sütü karışıma ekleyip karıştırın.

Unu, irmiği ve kabartma tozunu hamura ekleyip tekrar karıştırın.

Yufkaları 3 kat serip, 6 eşit parçaya kesin ve yağladığınız muffin kalıplarına yerleştirin. Yufkaların tabanlarını ve kenarlarını yağlayın.

Hazırladığınız yufkalara irmikli hamuru eşit şekilde paylaştırın. Yufkaların içini çok fazla doldurmamalısınız, hamur kabaracaktır.

Hamuru önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Sıcak revanilere soğuk şerbetini dökün, revani şerbeti hemen çekecektir.

Revanileri kalıptan çıkarıp, antep fıstığıyla süsleyip servis edebilirsiniz.

Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!