Rulo Havuç Salatası Malzemeleri

Rulo Havuç Salatası Malzemeleri

3 adet Yumurta
3 adet Havuç
1 adet küçük Soğan
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 yemek kaşığı Un
1 çay kaşığı Tuz
Üzeri için
1 kase Süzme Yoğurt
1 diş Sarımsak
Yarım kase doğranmış Maydanoz
Rulo Havuç Salatası Tarifi

Rulo Havuç Salatası Tarifi

Tarif Bilgisi
10 kişilik
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
20 dakika

Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağın da kavurun.

Havuçları rendeleyip soğanlarla birlikte soteleyin ve soğumaya bırakın.

Yumurta beyazlarını bir kapta 3-4 dakika çırpın.

Başka bir kasede yumurta sarılarını çırpın içine havuç karışımını, tuzu ve unu ekleyin.

Yumurta beyazlarını söndürmeden havuçlu karışıma  üç aşamada ekleyin çok karıştırmayın hamur sönmesin.

Dikdörtgen fırın kabına  hamuru yayın ve önceden ısıtılmış fırında pişirme kağıdından ayrılacak şekle gelene kadar pişirin.

Pişen hamuru sıcakken pişirme kağıdıyla rulo yapıp 10 dakika beklettikten sonra ruloyu açın ve kağıdından ayırın böylece hamur rulo yaparken kırılmaz.

Süzme yoğurt, sarımsak ve maydanozu karıştırın hamurun üzerine sürün ve rulo yapın. Hamurun en uç kısmına sürmeyin ki rulo yaparken yoğurtlu karışım dışarı taşmasın.

2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!