Sarıyer Böreği Malzemeleri

Sarıyer Böreği Malzemeleri

21 adet Baklavalık Yufka
2 adet Yumurta
2 su bardağı Süt
3 yemek kaşığı Tereyağı
1 tutam Tuz
İç Harcı İçin
400 gram Kıyma
2 adet Soğan
1 çay kaşığı Kimyon
Yarım çay kaşığı Karabiber
1 çay kaşığı Pul Biber
1 tutam Tuz
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
Sarıyer Böreği Tarifi

Sarıyer Böreği Tarifi

Tarif Bilgisi
6 kişilik
Tarif Bilgisi
190 derece
Tarif Bilgisi
40-45 dakika

Kıymayı zeytinyağında suyunu çekene kadar kavurun.

Yemeklik doğranmış soğanları kıymaya ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatlarını ve tuzunu ilave ederek kıymalı harcı soğumaya bırakın.

Tereyağını eritin. Yumurta, süt ve tuzu da ekleyerek karıştırın.

3 tane baklavalık yufkayı üst üste koyup üzerine sütlü karışımdan sürün.

Yufkanın geniş tarafına kıymalı harçtan koyup sıkıca sarın ve ortadan ikiye katlayarak tepsiye koyun. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayin ve ilk yufkanın etrafına sırayla sarın.

Kalan sütlü karışımı yufkaların üzerine sürün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!