Krep hemen hemen her evde olan malzemelerle ortaya çıkan mükemmel bir hamur işi tarifi. İçine tavuk ile çok daha lezzetli hale geliyor. Bizim evde bu tarif çok sevilir. Siz de denediğinizde öyle olacağına eminim…

Tavuklu Krep Malzemeleri

Tavuklu Krep Malzemeleri

Tavuklu harç için
Yarım kilo kemiksiz Tavuk eti
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 paket Sıvı Krema
1 tane Soğan
1 tane Kırmızı Biber
1 tane Yeşil Biber
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Köri
1 çay kaşığı Kekik
1 çay kaşığı Karabiber
Yarım paket Mantar
Krep için
3 tane Yumurta
2 su bardağı Süt
2 su bardağı Un
Beşamel sos için
2,5 su bardağı Süt
2 yemek kaşığı Un
2 yemek kaşığı Tereyağı
Yarım çay kaşığı Karabiber
8 dilim Kaşar Peyniri
Tavuklu Krep Tarifi

Tavuklu Krep Tarifi

Tarif Bilgisi
8 kişilik
Tarif Bilgisi
200 derece
Tarif Bilgisi
15 dakika

Yumurtayı, sütü ve unu mikserle çırpın ve pürüzsüz bir kıvam alınca hafif yağlanmış tavada arkalı önlü pişirin.

Kuşbaşı tavukları sıvı yağda kavurun ve yemeklik doğranmış soğanı da ekleyip kavrulana kadar pişirin. Karışıma sotelenmiş mantarları ekleyip suyunu çektirin ve biberleri ekleyip kavurun. Son olarak kremayı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

Beşamel sos için tencereye sütü, tereyağını, unu ve karabiberi koyup karıştırarak pişirin.

Krepin ortasına tavuklu harçtan koyup bohça şeklinde kapatın ve pişirme kabına yerleştirin.

Tüm kreplere aynı işlemi uygulayın ve üzerine beşamel sosu yayın. Sosun üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştirip önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!