Waffle Kurabiye uzun süredir yapmak istediğim bir tarifti. En sonunda yaptım ve vazgeçilmez kurabiye tariflerimden biri oldu. Şimdi keşke daha önce yapsaymışım diyorum. Umarım sizde beğenirsiniz…

Waffle Kurabiye Malzemeleri

Waffle Kurabiye Malzemeleri

4 tane Yumurta
2 su bardağı + 1 yemek kaşığı Un
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı Toz Şeker
1 çay kaşığı Kabartma Tozu
Üzeri için
2 paket Krem Şanti
2 su bardağı Süt
100 gram Labne Peyniri
30-35 tane Böğürtlen veya istediğiniz benzer bir meyve
Waffle Kurabiye Tarifi

Waffle Kurabiye Tarifi

Tarif Bilgisi
30 tane
Tarif Bilgisi
190 derece
Tarif Bilgisi
10 dakika

Büyük cam bir kaseye yumurtayı ve şekeri koyun. Kaseyi su koyulmuş bir tencerenin üzerine koyun ve tencerenin altını yakıp (benmari usulü) yumurta ve şekeri iyice çırpın. Şeker taneleri elle hissedilmeyecek şekilde olduğunda kaseyi kenara alın.

Yumurtalı karışıma unu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Hamurun çok akışkan bir kıvamı olmuyor.

Hamuru sıkma torbasına koyup pişirme kağıdı serilmiş tepsiye (pişerken birbirine yapışmaması için) aralıklı olarak sıkın.

Üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Daha sonra soğutma teline alıp soğumasını bekleyin.

Kreması için sütü ve krem şantiyi iyice çırpın, içine labne peynirini ekleyip krem şantiyle karışmasını sağlayın. Hazırladığınız kremayı sıkma torbasına koyun.

Kremayı soğuyan kurabiyelerin üzerine sıkın. Böğürtlen ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!