Yoğurtlu Bulgur Köftesi Malzemeleri

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Malzemeleri

1,5 su bardağı İnce Bulgur
Yarım su bardağı sıcak Su
Yarım su bardağı İrmik
1 adet Yumurta
1 yemek kaşığı Domates Salçası
Yarım yemek kaşığı Biber Salçası
Tuz
Üzeri için
200 gr Kıyma
1 adet Soğan
3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Karabiber
Toz Biber
Kimyon
Tuz
1 kase Süzme Yoğurt
1 diş Sarımsak
Maydanoz
Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

Tarif Bilgisi
8 kişilik

Bulgura sıcak suyu ekleyip üzerini kapatıp şişmesini bekleyin.

İrmik, yumurta, tuzu ve salçaları şişen bulgura ekleyip yoğurun.

Bulgurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı şekillendirin ve kızgın yağda kızartın.

Kıymayı sıvı yağda kavurun, yemeklik doğranmış soğanı ve baharatları da kıymaya ekleyip pişirin.

Sarımsağı süzme yoğurda rendeleyin.

Kızarmış bulgur köftelerinin üzerine birer kaşık süzme yoğurt ekleyin ve yoğurdun üzerine kıymalı harçtan ilave edin.

Maydanozları doğrayıp köftelerin üzerine serpin.

Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!