Baklava denilince akla çeşit çeşit tarifler geliyor. Bugün baklava yufkasında kadayıf sarma tatlısının pratik ve lezzetli tarifini sizlerle paylaşıyorum. Yerken sizi mest edecek bir tarif!

Kadayıflı Sarma Malzemeleri

Kadayıflı Sarma Malzemeleri

14 adet Baklavalık Yufka
150 gram taze Kadayıf
125 gram Tereyağı
4 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1,5 su bardağı öğütülmüş Ceviz
Şerbeti için
3,5 su bardağı Su
2,5 su bardağı Toz Şeker
2,3 damla Limon Suyu
Kadayıflı Sarma Tarifi

Kadayıflı Sarma Tarifi

Tarif Bilgisi
12 kişilik
Tarif Bilgisi
175 derece
Tarif Bilgisi
35-40 dakika

Tencereye şekeri, suyu ve limon suyunu ilave edin. Yaklaşık 15-20 dakika kaynatın. Kaynayan şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Tereyağını eritip içine sıvı yağı ilave edin.

2 adet yufkayı üst üste serin. Üzerine 2 yemek kaşığı yağı fırça yardımıyla sürün.

Yufkanın uzun kenarının uç kısmına önce kadayıfı, daha sonra cevizi ekleyip sıkıca rulo haline getirin. Yaklaşık 4-5 cm uzunluğunda kesip fırın tepsisine dizin.

Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Kalan yağı üstlerine fırça yardımıyla sürün.

Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Tatlı sıcakken soğuk şerbeti üzerinde gezdirin. Şerbeti çekip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz…

Not
İlk 25 dakika 175 derecede, daha sonra 180 derecede pişirin.
Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Lütfen isminizi giriniz
Lütfen yorumunuzu giriniz!