Börek yapmayı da yemeyi de severim; özellikle de ıspanaklı börekler favorimdir. Bu ıspanaklı börek Tarsus’ta yaşayan çok yakın bir arkadaşımın tarifi . Onlar böreği hazırlayıp bir de taş fırında pişirtirler ve tadına doyum olmaz. Eminim siz de denediğinizde beğeneceksiniz.

Bu lezzetli tarif için sevgili arkadaşım Nuray’a teşekkürler…

Tarif Bilgisi
8 kişilik
Tarif Bilgisi
190 derece
Tarif Bilgisi
40-45 dakika
Yarım kahve fincanı Kaymak (Süt kaymağı)
Yarım kahve fincanı Zeytinyağı
1 kahve fincanı Yoğurt
1 kahve fincanı Süt
2 su bardağı + çeyrek su bardağı Un
...

Daha önceden müsait zamanınızda hazırlayıp dondurucuya atabileceğiniz, ihtiyaç olduğu an çıkartıp pişirebileceğiniz bir börek tarifi! Patatesli buzluk böreğini streç film ile iyice sardıktan sonra aylarca dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.

Tarif Bilgisi
6 kişilik
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
40-45 dakika
3 adet Yufka
4 adet haşlanmış Patates
100 gram Beyaz Peynir
2 adet Soğan
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
...

İç harcı mercimekli, ara katları haşhaş ezmeli, hazır yufka ile çıtır çıtır nefis bir börek tarifi…

Tarif Bilgisi
16 tane
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
25-30 dakika
4 adet Yufka
1.5 su bardağı Yeşil Mercimek
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
3 yemek kaşığı Haşhaş Ezmesi
1 çay bardağı Sıvı Yağ
...

Yufkanın arasına koyulan patates harcıyla tavuklu böreğe farklı bir lezzet katın. Bu tavuklu rulo böreği yapmanızı özellikle tavsiye ediyorum.

Tarif Bilgisi
20 tane
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
35-40 dakika
2 adet Yufka
...

Hazır yufka ile yapabileceğiniz kolay, çıtır çıtır, lezzetli bir tarif.

Tarif Bilgisi
20 tane
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
30 dakika
4 adet Yufka
4 dolu yemek kaşığı Haşhaş Ezmesi
1 yemek kaşığı Toz Şeker
100 gram Tereyağı
Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
...

Krep hemen hemen her evde olan malzemelerle ortaya çıkan mükemmel bir hamur işi tarifi. İçine tavuk ile çok daha lezzetli hale geliyor. Bizim evde bu tarif çok sevilir. Siz de denediğinizde öyle olacağına eminim…

Tarif Bilgisi
8 kişilik
Tarif Bilgisi
200 derece
Tarif Bilgisi
15 dakika
Yarım kilo kemiksiz Tavuk eti
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
1 paket Sıvı Krema
1 tane Soğan
1 tane Kırmızı Biber
...

Merhaba,

Canınız börek çektiyse, fazla vaktiniz de yoksa milföy böreği yardıma koşar… Milföy hamuru ile yapılan börekler çokça tercih edildiği için sizlerle milföy hamuruyla hazırladığım börek tarifi paylaşıyorum. İçine farklı malzemeler koyulabilir. Ben bu tarifte kıyma harçlı milföy böreği yapmayı tercih ettim. Videomuzu mutlaka izleyin..

Tarif Bilgisi
6 kişilik
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
30 dakika
6 adet Milföy Hamuru
200 gram Kıyma
1 tatlı kaşığı Salça
2 adet Soğan
1 adet Kırmızı Biber
...

Merhaba,

Bugün ramazanda ister iftar sofralarınız için, isterseniz sahur sofralarınız için yapabileceğiniz harika bir börek tarifim var. Aslında bilinen ve çok yapılan bir börek ama ben şeklini biraz değiştirip iç harcını kıymalı olarak yapıyorum. Siz harcını tercihinize göre peynirli veya patatesli yapabilirsiniz.

Pratik olmasının yanı sıra lezzeti su böreği tadında oluyor. Tarifi uygulayacaklara şimdiden afiyet olsun…

Tarif Bilgisi
8 kişilik
3 tane Yufka
Yarım su bardağı Süt
Yarım su bardağı Zeytinyağı
1 tane Yumurta
1 tutam Tuz
...

Bugün iftar sofralarında ister ara sıcak, ister ana yemek olarak tüketebileceğiniz, yapımı kolay ve lezzetli Paçanga Böreği tarifim var.

Tarif Bilgisi
8 kişilik
1 adet Yufka
8 dilim Kaşar Peyniri
8 dilim Pastırma
4 tane közlenmiş Kırmızı Biber
1 dal Biberiye
...

Börek… Börek… Börek…

Mutfağımızda, masamızda vazgeçemediğimiz yiyeceklerden biri. Bizim evimizde de börek çok sevilir, özellikle kıymalı ve peynirli börek favoridir. Ama bu börek bir başka; inanın yedikçe yemek istiyor, kendinizi durduramıyorsunuz.

Tarifi deneyin, bakalım sizin de favoriniz olacak mı? Yorumlarınızı bekliyorum …

Tarif Bilgisi
32 tane
Tarif Bilgisi
200 derece
Tarif Bilgisi
30-35 dakika
4 tane Yufka
Yarım su bardağı Su
Yarım su bardağı Sıvı Yağ
1 paket Kabartma Tozu
...