Ana Sayfa Susam

Susam

Hazır yufka ile börek yapmak kolay olsa da el de açma böreğin tadı başkadır. Böreği ister sebzeli, ister kıymalı, isterseniz de peynirli yapabilirsiniz. İç malzemesi sizin damak tadınıza kalmış. Börek yaparken hamuru yeteri kadar dinlendirmeniz işinizi kolaylaştıracaktır. Bugün size yapımı kolay olduğu kadar da lezzetli bir sebzeli börek tarifim var mutlaka denemelisiniz.

Tarif Bilgisi
28 tane
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
35-40 dakika
4 su bardağı Un
1 tatlı kaşığı Tuz
1 çay bardağı Sıvı Yağ
1 yemek kaşığı Sirke
2 çay bardağı Su
...

Yaklaşık yarım saat içinde bu leziz tahin kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı ve yapımı kolaydır ama daha da güzeli, çıtır karamelize kenarları, tatlı yumuşak merkezi ve inanılmaz bir tahin tadı… Muhtemelen evinizde olan basit malzemeler ile muhteşem bir sonuç. Tahin tadını seviyorsanız bu kurabiyeleri denemeniz gerekir…

Tarif Bilgisi
6 kişilik
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
8 dakika
100 gram (yaklaşık yarım su bardağı) Tahin
5 yemek kaşığı Bal
1/4 çay kaşığı Kabartma Tozu
1 tutam Tuz
1 paket Vanilin
...

Annemin, yapımı çok kolay ama lezzeti mükemmel patatesli ay çöreği tarifi. Mayasız oluşuna ve kıyır kıyır ağzınızda dağılmasına bayılacaksınız. Mutlaka deneyip bu lezzetli çöreklerin tadına bakmalısınız.

Tarif Bilgisi
10 kişilik
Tarif Bilgisi
175 derece
Tarif Bilgisi
30-35 dakika
1 su bardağı Yoğurt
1 su bardağı Sıvı Yağ
1 paket Kabartma Tozu
1 tatlı kaşığı Tuz
4 su bardağı Un
...

Bugünkü tarifim İzmir’in meşhur unlu mamüllerinden Pastiç. Çok beğenilen, yapımı biraz zahmetli görünmesine rağmen kolayca hazırlanabilen, tadanların beğenerek yediği lezzetli ve yumuşacık çörekler. Şimdiden afiyet olsun…

Tarif Bilgisi
8 kişilik
Tarif Bilgisi
170 derece
Tarif Bilgisi
30-35 dakika
3 su bardağı Un
4 yemek kaşığı Toz Şeker
1 tutam Tuz
1 çay bardağı Süt
1 çay bardağı Sıvı Yağ
...

Hem çok uğraşmadan yapabileceğiniz hem de diğer açma börekler gibi çok ama çok lezzetli bir börek tarifi. Baklavalık yufka alıp bu böreği denemelisiniz. Denedikten sonraki yorumlarınızı bekliyorum…

Tarif Bilgisi
6 kişilik
Tarif Bilgisi
200 derece
Tarif Bilgisi
25-30 dakika
1 paket Baklavalık Yufka
150-200 gram Tereyağı
...

Tadını çok sevdiğim bir baharat olan kekik ve içindeki hardalın harika uyumu ile çok lezzetli bir bisküvi tarifi…

Tarif Bilgisi
8 kişilik
Tarif Bilgisi
200 derece
Tarif Bilgisi
10-12 dakika
1,5 su bardağı Un
2/3 su bardağı Yulaf Ezmesi
2 yemek kaşığı Toz Şeker
2 yemek kaşığı Susam
3 yemek kaşığı Süt
...

Çayın yanına nefis mi nefis bohça börek tarifi. Çıtır Bohça Böreği, sabah kahvaltılarına, misafir sofralarına az malzemeyle yapabileceğiniz çok pratik ve lezzetli bir börek tarifi…
Dilerseniz patatesli veya kıymalı da yapabilirsiniz.

Tarif Bilgisi
12 tane
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
35 dakika
3 adet Yufka
...

Börek yapmayı da yemeyi de severim; özellikle de ıspanaklı börekler favorimdir. Bu ıspanaklı börek Tarsus’ta yaşayan çok yakın bir arkadaşımın tarifi . Onlar böreği hazırlayıp bir de taş fırında pişirtirler ve tadına doyum olmaz. Eminim siz de denediğinizde beğeneceksiniz.

Bu lezzetli tarif için sevgili arkadaşım Nuray’a teşekkürler…

Tarif Bilgisi
8 kişilik
Tarif Bilgisi
190 derece
Tarif Bilgisi
40-45 dakika
Yarım kahve fincanı Kaymak (Süt kaymağı)
Yarım kahve fincanı Zeytinyağı
1 kahve fincanı Yoğurt
1 kahve fincanı Süt
2 su bardağı + çeyrek su bardağı Un
...

Yufkanın arasına koyulan patates harcıyla tavuklu böreğe farklı bir lezzet katın. Bu tavuklu rulo böreği yapmanızı özellikle tavsiye ediyorum.

Tarif Bilgisi
20 tane
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
35-40 dakika
2 adet Yufka
...

Tahin severler için pastane tadında nefis bir tahinli çörek tarifim var. Aşama aşama tüm detaylarının verildiği videomuz ile mutfakta çok deneyimi olmayanlar bile kolayca tahinli çörek yapabilecekler. İçindeki tahin lezzeti, dışına sürülen pekmezli sos ve üzerindeki susamlar ile gerçekten nefis bir tarif…

Tarif Bilgisi
4 tane
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
30 dakika
1 dolu yemek kaşığı Tereyağı
1 çay bardağı Su
1 türk kahvesi fincanı Sıvı Yağ
2 yemek kaşığı Toz Şeker
2,5 çay kaşığı Instant Maya
...