Anne Poğaçası Malzemeleri
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| Yarım çay bardağı Süt | |
| 1 yemek kaşığı Sirke | |
| 1 yemek kaşığı Limon Suyu | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| 1 tutam Tuz | |
| Aldığı kadar Un | |
İçi için |
|
| 1 kase Beyaz Peynir | |
| 6-7 sap Maydanoz | |
Üzeri için |
|
| 1 adet Yumurta Sarısı | |
| Susam |
Anne Poğaçası Tarifi
16 kişilik
180 derece
Sıvı yağ, süt, sirke, limon suyu, tuz, kabartma tozunu karıştırın ve unu azar azar ekleyip yoğurun.Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.
Maydanozu kıyın ve beyaz peynirle karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, yassılaştırıp içine harçtan ekleyin ve hamuru kapatın.
Hamuru kapattığınız yer aşağıya gelecek şekilde tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış fırında içi iyice pişene ve üzeri kızarana kadar pişirin.
