Kolayca yapabileceğiniz, ağızda dağılan nefis bir tarif. Üzerindeki çıtır çörek otu ve mahlebin enfes kokusu ile çayın yanına en güzel eşlikçi tuzlu mahlepli kurabiye…
Tuzlu Mahlepli Kurabiye Malzemeleri
| 150 gram Tereyağı (oda sıcaklığında) | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 2 adet Yumurta Beyazı | |
| 1 yemek kaşığı Toz Şeker | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 yemek kaşığı Sirke | |
| 1 tatlı kaşığı Mahlep | |
| 4,5 su bardağı Un | |
Üzeri için |
|
| 2 adet Yumurta Sarısı | |
| 2 yemek kaşığı Çörek Otu |
Tuzlu Mahlepli Kurabiye Tarifi
10 kişilik
180 derece
25 dakika
Karıştırma kabında tereyağını, sıvı yağı, yumurta beyazlarını, sirkeyi, şekeri, tuzu ve mahlebi iyice karıştırın.
Karışıma unu ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru pişirme kağıdı arasında yaklaşık yarım cm. kalınlığında açıp istediğiniz kalıpla kesin.
Tepsiye dizip üzerine önce yumurta sarısını sürün, daha sonra üzerine çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kurabiyeler soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
