Görüntüsü, kokusu, lezzeti, yumuşaklığı ve aroması ile nefis bir kek….

Çikolatalı Mandalinalı Kek Malzemeleri

Çikolatalı Mandalinalı Kek Malzemeleri

4 adet Yumurta
1,5 su bardağı Toz Şeker
1 su bardağı Sıvı Yağ
1 çay bardağı Süt
3 adet orta boy Mandalina
1 paket Kabartma Tozu
1 paket Vanilin
2,5 su bardağı Un
Üzeri için
100 gram Sıvı Krema
100 gram Bitter Çikolata
1 adet Mandalina
Çikolatalı Mandalinalı Kek Tarifi

Çikolatalı Mandalinalı Kek Tarifi

Tarif Bilgisi
8 kişilik
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
40-45 dakika

Mandalinaları iyice yıkayıp kabuklarıyla rondodan geçirin.

Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

Karışıma sütü, sıvı yağı ve rondodan geçirdiğiniz mandalinaları ekleyip çırpmaya devam edin.

Vanilini, kabartma tozunu ve unu kek karışımına ekleyip spatula ile karıştırın.

Pişirme kağıdı serilmiş kelepçeli kalıbın kenarlarını yağlayıp unlayın ve kek karışımını kalıba dökün.

Önceden ısıtılımış fırında keki pişirin.

Kek pişince soğuma teline alıp iyice soğuyana kadar bekletin.

Üzeri için kremayı ısıtıp çikolatayı kremada eritin ve soğuyan kekin üzerini çikolata ile kaplayın.

Mandalinayı ince ince halka şeklinde dilimleyip kekin üzerine koyun ve mandalina yapraklarıyla süsleyin.

Not
Malzeme ölçüsü 26 cm. çapında kelepçeli kalıp içindir.
Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Lütfen isminizi giriniz
Lütfen yorumunuzu giriniz!