Eğer bitter çikolata seviyorsanız bu kurabiyeye bayılacaksınız. Yoğun kakao lezzetinin yanı sıra ağızda bıraktığı hafif tuz tadıyla kurabiye anlayışınıza farklılık getirecek…

Bitter Kurabiye Malzemeleri

Bitter Kurabiye Malzemeleri

200 gram Tereyağı
2/3 su bardağı Toz Şeker
1 tutam Tuz
1 su bardağı Kakao
1,5 su bardağı + 1 dolu yemek kaşığı Un
Üzeri için
Pudra Şekeri
Tuz
Bitter Kurabiye Tarifi

Bitter Kurabiye Tarifi

Tarif Bilgisi
8 kişilik
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
15 dakika

Şekeri, tereyağını ve tuzu yaklaşık 2-3 dakika mikserle çırpın.

Kakaoyu ve unu başka bir kasede karıştırıp tereyağlı karışıma ekleyin ve yoğurun. Hamur çok sert olmayacak.

Hamuru iki parçaya ayırıp streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.

Buzdolabından çıkardığınız hamuru iki pişirme kağıdı arasında un serperek incecik açın. Açtığınız hamurdan yuvarlak kalıpla parçalar kesin.

Hamur ince olduğu için kestiğiniz hamurları kaldırmadan fazla kısımlarını alıp pişirme kağıdıyla fırın tepsisine koyun.

Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın.

Tepsideki kurabiyeleri buzdolabında 15 dakika beklettikten sonra önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Pişip soğuyan kurabiyelerin üzerine tuz ve pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz…

Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!