İtalyanların mozaik pastanın içerisine kuru yemiş ve kuru meyveler ekleyip salam şeklini verdikten sonra dilimleyerek servis ettikleri çikolatalı bir tatlı. Mozaik pasta ile arasındaki fark, şekil olarak salam şeklinde olması. İç malzemelerini siz evdeki malzemelere göre değiştirebilirsiniz. Hem çok lezzetli, hem de farklı sunumu ile çok beğeneceksiniz.

İki Renkli Çikolata Salamı Malzemeleri

İki Renkli Çikolata Salamı Malzemeleri

Yarım çay bardağı dövülmüş Ceviz
Yarım çay bardağı dövülmüş Badem
Beyaz çikolatalı kısmı için
120 gram ( yaklaşık 3/4 paket) petibör Bisküvi
50 gram Tereyağı
100 gram Beyaz Çikolata
Çeyrek çay bardağı Hindistan Cevizi
Çeyrek çay bardağı Süt
Bitter çikolatalı kısmı için
200 gram ( yaklaşık 1,5 paket ) petibör Bisküvi
200 gram Bitter Çikolata
50 gram Tereyağı
Yarım çay bardağı Süt
Üzeri için
1 tatlı kaşığı Kakao
2 yemek kaşığı Pudra Şekeri
İki Renkli Çikolata Salamı Tarifi

İki Renkli Çikolata Salamı Tarifi

Tarif Bilgisi
8 kişilik

Beyza çikolatalı kısmı hazırlamak için, beyaz çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip ılınması için bekletin.

Derin bir kaseye bisküvileri koyup elinizle parçalayın. Üzerine sütü, hindistan cevizini, bademi ve cevizi ekleyin. Son olarak ılınan çikolata karışımını da ilave edip spatula ile karıştırın.

Streç filmi tezgaha serin ve üzerine bisküvili harcı koyup su kapağı kalınlığında rulo haline getirin. Katılaşması için derin dondurucuda yaklaşık yarım saat bekletin.

Bitter çikolatalı kısmı hazırlamak için, bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritip ılınması için bekletin. Ilınan çikolatayı da bisküvilere ekleyip spatula ile karıştırın.

Derin bir kaseye bisküvileri koyup elinizle parçalayın. Üzerine süt, ceviz ve bademi ekleyin.

Streç filmi tezgaha serin ve üzerine bisküvili harcı koyup dikdörtgen şekli verin. Dondurucudan çıkardığınız beyaz çikolatalı kısmı streçten ayırıp bitter kısmın tam ortasına koyun. Bitter çikolatalı kısmın kenarlarından ortaya doğru birleştirip beyaz kısmı kapatacak şekilde rulo yapın.

Buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendirin. Dinlendirilmiş tatlının dış kısmını ilk olarak kakao, daha sonra pudra şekeri ile kaplayarak dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!