Çikolata sevenler, bugünkü tarife bayılacaksınız. Fırında pişirmeden yapabileceğiniz nefis bir cheesecake. Oreo tabanı, peynirli kreması ve çikolatalı ganajı ile enfes bir tarif. Mutlaka deneyip bu cheesecake’in tadına bakmalısınız…

Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake Malzemeleri

Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake Malzemeleri

24 adet Oreo
50 gram Tereyağı
200 gram Bitter Çikolata
2 paket (400 gram) Sıvı Krema
1 paket Krem Şanti
200 gram Labne Peyniri
Çeyrek su bardağı Pudra Şekeri
Üzeri için
200 gram Bitter Çikolata
50 gram Tereyağı
1 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz Çikolata
Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake Tarifi

Çikolatalı Pişmeyen Cheesecake Tarifi

Tarif Bilgisi
8 kişilik

Oreoları ve tereyağını rondada çekin. Hamur kıvamına gelince kelepçeli kalıbın tabanına sıkıca bastırarak yayın.

Çikolatayı benmari usulu eritip ılınması için bekletin.

Labne peynirine pudra şekerini ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kremayı ve krem şantiyi labneye ekledikten sonra kıvam alana kadar iyice karıştırın.

Çikolatayı da karışıma yavaş yavaş ekleyerek iyice yedirin ve karışımı bisküvi tabanının üzerine spatula yardımıyla yayıp üzerini düzeltin. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Üzeri için çikolatayı tereyağıyla benmari usulü eritin. Ilınınca cheesecake’in üzerine dilediğiniz gibi döküp damla çikolatalarıyla süsleyin.

Buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendirdikten sonra üzerini beyaz çikolata ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

Not
20 cm çapında kelepçeli kalıp kullandım.
Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!