Yoğun tadı olan kurabiyelerin içinde hafif tuz tadını almayı seviyorum. Bu kurabiyede bunu tuzlu krakerler sayesinde hissediyorsunuz. Tatlı-tuzlu uyumunu seviyorsanız uygulayabileceğiniz nefis bir tarif. Kolay yapımı ve farklı şekliyle favori listenize girecek…

Krakerli Kurabiye Malzemeleri

Krakerli Kurabiye Malzemeleri

6 yemek kaşığı eritilmiş Tereyağı
1 su bardağı Toz Şeker
2 adet Yumurta
1 paket Vanilin
2 su bardağı Un
Yarım çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Kakao
Yarım su bardağı damla Çikolata
1 su bardağı tuzlu Kraker
Üzeri için
2,5 çay kaşığı Sıvı Yağ
25 gram Bitter Çikolata
Krakerli Kurabiye Tarifi

Krakerli Kurabiye Tarifi

Tarif Bilgisi
16 tane
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
35 dakika

Derin bir kaseye erimiş tereyağı ve şekeri pürüzsüz olana kadar (yaklaşık 2 dakika) çırpın. Yumurtaları ve vanilini de ekledikten sonra iyice karışana kadar çırpın.

Karışıma unu, kakaoyu ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin. Damla çikolatayı ve krakerleri elinizle parçalayıp karışıma ekleyin.

Kare borcama pişirme kağıdı serin. Kurabiye karışımını üzerine dökün ve spatula yardımıyla üzerini düzeltin.

Kurabiye hamurunun üzerine 16 adet krakeri eşit aralıklarla dizin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Pişen kurabiyeyi borcamdan çıkarın ve soğuması için bekletin.

Benmari usulü erittiğiniz çikolataya sıvı yağını ekleyip karıştırın ve sıkma torbasına koyarak kurabiyenin üzerine gezdirin.

Üzerindeki çikolatalar katılaşınca kurabiyeyi 16 eşit parçaya bölerek servis yapabilirsiniz.

Not
22x22 cm kare borcam kullandım.
Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Please enter your name here
Please enter your comment!