Islak kek çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için en uygun lezzetlerden biri olabilir. Yumuşacık bir kek, içi yumurtasız sosla kaplı, yapımı da kolay. Islak kek dünyanın en basit tarifi gibi gözükse de yapım aşamalarını bir bir uygulamak önemli, tarifi doğru uyguladığınızda sizi mükemmel sonuca ulaştırır. Sıcak sıcakken tüketildiğinde damağınızda nefis bir çikolata tadı, hafızanızda ise çocukluk günleriniz canlanır…

Islak Kek Malzemeleri

Islak Kek Malzemeleri

Sosu için
2 su bardağı Süt
1 su bardağı Toz Şeker
Yarım su bardağı Sıvı Yağ
2 yemek kaşığı Kakao
Kek İçin
4 adet Yumurta
1 su bardağı Toz Şeker
1 su bardağı Süt
1 su bardağı Sıvı Yağ
3 yemek kaşığı Kakao
1 paket Vanilin
1 paket Kabartma Tozu
1 su bardağı Un
Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi

Tarif Bilgisi
6 kişilik
Tarif Bilgisi
180 derece
Tarif Bilgisi
30-35 dakika

Sosu hazırlamak için, sütü, sıvı yağı, şekeri ve kakaoyu tencereye ilave edip karıştırın. Tencereyi ocağa alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Pişen sosu kenara alıp soğumaya bırakın.

Keki için şekeri ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Karışıma sıvı yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.

Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilini ilave edip spatula ile karıştırın.

Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Keki pişirip fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip dilimleyin.

Soğuyan sosu kekin üzerine dökün. Soğuyuncaya kadar beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Bahar Çelik Imza

CEVAP VER

Lütfen isminizi giriniz
Lütfen yorumunuzu giriniz!