Merhabalar,
Sizlere mükemmel, lezzetli ve farklı bir lokma tarifim var. Quarkbällchen bir alman tatlısıdır. Bizim lokmamıza benzer bir tarif, mutlaka denemenizi isterim. Eminim çok seveceksiniz…
Alman Lokması Malzemeleri
| 2 adet Yumurta | |
| Yarım su bardağından 1 parmak fazla Toz Şeker | |
| 250 gram Labne Peyniri | |
| 1,5 su bardağı Un | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| Yarım paket Kabartma Tozu | |
| 1 paket Vanilin | |
Üzeri için |
|
| Yarım su bardağı Toz Şeker | |
| 1 çay kaşığı Tarçın | |
| Sıvı Yağ (Kızartmak için) |
Alman Lokması Tarifi
İlk olarak yumurtayı ve şekeri derin bir kasede çırpın.
Yumurtaların içine labne peynirini, tuzu, kabartma tozunu, vanilini ve unu ilave edip kıvam alına kadar çırpın.
Sıvı yağı derin ama küçük bir tencerede iyice kızdırın.
Hamuru sıkma torbasına koyup sıkarak veya kaşık yardımıyla cevizden daha küçük boyutta şekillendirip kızmış olan yağa sıkın. Sıkma işlemi sırasında tencereyi ocaktan alın.
Hamuru sıktıktan sonra lokmaları kısık ateşte yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Böylece lokmaların iç kısmı iyice pişecektir.
Şeker ve tarçını derin bir tabakta karıştırın. Kızaran lokmaları içine atıp her tarafını şekerle kaplayarak servis yapabilirsiniz.
