Ana Sayfa Tarçın

Tarçın

Soğuk bir Ankara sabahından herkese günaydın 🙂

Havalar soğumaya başlayınca bizim evde de ıhlamur sezonunu çoktan açıldı. Ihlamura minik eklemeler yaparak farklı lezzetler elde ediyoruz. Sağ olsun benim minikler bu konuda bana çok yardımcı. Her sabah ıhlamurun nasıl olmasına karar veriyorlar. Bu günkü ıhlamurumuz elma dilimli ve içinizi ısıtacak nefis aromalar içeriyor.

Şimdi ıhlamurlarımızı yudumlama ve keyfini çıkarma zamanı…

Ihlamur
Tarçın Çubukları
Yıldız Anason
Elma dilimleri
Minik dilimlenmiş Zencefil

Sütlü tatlı sevenlere nefis aromalar içeren bir tarifim var. Cennet (Trabzon) Hurmalı muhallebi tarifini mutlaka denemenizi öneririm…

Tarif Bilgisi
6 kişilik
3 adet olgun Cennet Hurması
1 yemek kaşığı Nişasta
1 yemek kaşığı Toz Şeker
Yarım çay bardağı Su
1 adet Tarçın Çubuğu
...

Kış geldiğinde A ve C vitaminine ihtiyaç duyarız. Bu nedenle mevsimi gelmişken sizlerle içinde bolca A vitamini bulunduran cennet hurması ile yapabileceğiniz farklı tarifler paylaşmak istiyorum.

İlk tarif bir içecek. İlk yudumunda farklı baharat aromaları ve hurmanın lezzetini hissedip ikinci bardak için acele edeceksiniz 🙂 …

Tarif Bilgisi
9 kişilik
2 adet olgun Cennet Hurması
1 çay bardağı Su
1 adet Tarçın sopası
Yarım Limon Suyu
1 adet Mandalina suyu
...

İtalyanlar bu kurabiyeleri Amaretti diye adlandırmış. İçi bol bademli, dışı kıtır kıtır bir lezzet. Özellikle kahve ile nefis giden İtalyan klasiği. İsterseniz içine badem özü koyarak da yapabilirsiniz ama ben tariflerimde kolayca bulunabilen malzemeler kullanmaya özen gösteriyorum. Bizim evdeki iki kurabiye canavarına yetmediği için malzemeleri de artırarak yapıyorum.

Tarif Bilgisi
30 tane
Tarif Bilgisi
150 derece
Tarif Bilgisi
20 dakika
1 adet Yumurta Beyazı
Yarım su bardağı Esmer Şeker (Beyaz Şeker de kullanabilirsiniz)
1 su bardağı toz Badem (Bademi rondo yardımıyla toz haline getirebilirsiniz)
2 yemek kaşığı Un
1 tutam Tuz
...

Tufan yemeği, şükran çorbası gibi isimlere de sahip olan aşure, kültürden kültüre, hatta yöreden yöreye pişiriliş şekli farklılık gösterse de harika bir tatlı. İçine 7 çeşit malzeme koyulur diyen de olur, 41 çeşit olmazsa yemem diyen de… Siz de aşure yaparken aşağıdaki tarife bağlı kalmayın, elinizdeki malzemeler ile beraber hayal gücünüzü kullanın. Yaptığınız aşureleri paylaşmayı da eksik etmeyin…

Tarif Bilgisi
12 kişilik
1+ 2/3 su bardağı (250 gram) Aşurelik Buğday
1 çay bardağı Nohut
1,5 çay bardağı kuru Fasulye
1 su bardağı kuru Üzüm
1 su bardağı kuru Kayısı
...

Şambali tatlısı enfes lezzetinin yanında fazla zamanınızı almadan kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir tatlı.

Tarif Bilgisi
6 kişilik
Tarif Bilgisi
175 derece
Tarif Bilgisi
40 dakika
2 su bardağı Toz Şeker
2 su bardağı Su
3-4 damla Limon Suyu
...

Merhabalar,

Sizlere mükemmel, lezzetli ve farklı bir lokma tarifim var. Quarkbällchen bir alman tatlısıdır. Bizim lokmamıza benzer bir tarif, mutlaka denemenizi isterim. Eminim çok seveceksiniz…

Tarif Bilgisi
6 kişilik
2 adet Yumurta
Yarım su bardağından 1 parmak fazla Toz Şeker
250 gram Labne Peyniri
1,5 su bardağı Un
1 çay kaşığı Tuz
...

Sabah kahvaltılarında yapabileceğiniz pratik, nefis, besleyici ve tok tutan bir tarif…

Tarif Bilgisi
4 kişilik
8 dilim Tost Ekmeği
4 adet Yumurta
1 çay bardağı Sıvı Krema
1 tatlı kaşığı Tarçın
1 yemek kaşığı Toz Şeker
...

Merhaba,

Bugün unsuz, meyve ve kuruyemişle yapabileceğiniz süper bir kurabiye tarifim var. İçindeki kuruyemiş ve kuru meyveleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz.

Özellikle çocuklar için ve diyet yapanlar için tatlı ihtiyacınızı giderip eneji verecek nefis bir kurabiye. Deneyip yorumlarınızı yazarsanız sevinirim. Şimdiden afiyet olsun…

Tarif Bilgisi
11 tane
Tarif Bilgisi
200 derece
Tarif Bilgisi
20-25 dakika
2 adet olgun Muz
1 kase Badem
1 kase kuru Üzüm
4-5 adet kuru Erik
1 dolu kase Yulaf
...

Türk mutfağının en güzel tatlılarından, ağızlara layık Sütlaç tarifini sizlerle paylaşıyorum. Biz afiyetle yedik, umarım siz de beğenirsiniz…

Tarif Bilgisi
6 kişilik
Yarım su bardağı Pirinç
2 su bardağı Su
5 su bardağı Süt
1 büyük çay bardağı Toz Şeker
...