Yumurta
Geleneksel bir Alman hamur işi tarifi. Yağda kızartılmış tatlı mayalı hamurdan yapılan, içi marmelat veya reçel dolgulu, dışı ise pudra şekeri ile kaplı olan “Berliner” yani “tatlı çörek” tarifini sizlerle paylaşıyorum. Bir nevi içi dolgulu donut olarak çay saatlerinize lezzet katacak bir tarif.
Türk Mutfağının en sevilenlerinden, hamur işleri sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında. Kahvaltıda, misafir sofralarında, akşam yemeklerinde farklı çeşitleriyle farklı lezzetleri tüketiyoruz.
İşte bugün sizlere evinizde kolayca yapabileceğiniz sofralarına lezzet katacak nefis bir tarifim var…
| 1 su bardağı Süt | |
| 2 dolu yemek kaşığı Tereyağı | |
| 2 adet Yumurta | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 tatlı kaşığı Instant Maya | |
... | |
Mis gibi tadını damağınızda hissedeceğiniz, limon ve çıtır çıtır lezzetli haşhaşın uyumuna bayılacağınız nefis bir lezzet. Kolayca yapabileceğiniz bu keki denemenizi tavsiye ediyorum…
| 3 adet Yumurta | |
| 3/4 su bardağı Toz Şeker | |
| Yarım su bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 yemek kaşığı Yoğurt | |
| 2 yemek kaşığı Haşhaş Tohumu | |
... | |
Pastane lezzetinde, harika aromalı, dışı kıtır kıtır, üstü şeker kaplamalı meşhur portakallı Şam Kurabiyesi tarifi.
| Yarım su bardağı Toz Şeker | |
| Yarım su bardağı Zeytinyağı | |
| Yarım su bardağı Yoğurt | |
| 1 adet Yumurta | |
| 1 yarım çay kaşığı Karbonat | |
... | |
Bugünkü tarifim İzmir’in meşhur unlu mamüllerinden Pastiç. Çok beğenilen, yapımı biraz zahmetli görünmesine rağmen kolayca hazırlanabilen, tadanların beğenerek yediği lezzetli ve yumuşacık çörekler. Şimdiden afiyet olsun…
İçinde bulunan erimiş damla çikolatalar ile neredeyse brownie tadındaki Bol Çikolatalı Kurabiye yedikçe karşı konulmaz bir hale geliyor.
Çikolata ihtiyacı duyduğunuzda, ailenize veya arkadaşlarınıza hazırlanmak için hızlı bir tarifi istiyorsanız, bu kurabiye tarifini denemelisiniz…
| 1 su bardağı + 3/4 su bardağı Un | |
| 1/2 (yarım) su bardağı Kakao | |
| 1/2 (yarım) su bardağı Toz Şeker | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
| Yarım çay kaşığı Tuz | |
... | |
Oldukça basit, kahve ve çayın yanında nefis giden kıtır bir kurabiye. Eğer fıstık ezmesi sevmiyorsanız bile bu tarife bir şans vermelisiniz…
| 1 su bardağı Fıstık Ezmesi | |
| 1 su bardağı (225 gram) Tereyağı | |
| 1 su bardağı Esmer Şeker | |
| 1 adet Yumurta | |
| 2,5 su bardağı Un | |
... | |
| 100 gram Tereyağı | |
| 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı Un | |
| 4 yemek kaşığı Pudra Şekeri | |
| 1 adet Yumurta Sarısı | |
| 1 paket Vanilin | |
... | |
Cheesecake yaparken genelde yuvarlak kalıpta veya cupcake kağıtlarında yaparız. Ama bu defa size farklı, tek lokmalık ve nefis bir cheesecake tarifi veriyorum. Deneyip tadına baktığınızda benimle aynı fikirde olacaksınız…
