Çocuklar pastaları çok sever; özellikle de doğum günü pastalarını. Her yeni yaşına girerken, o yıl kendi için önemli olan nesne, oyuncak ve konularla ilgili pastalar isterler. Benim de iki oğlum var. Doğum günlerinde istedikleri pastaları onlar için elimden geldiğince ve onlarla birlikte hazırlamaya çalışıyorum. Sizler de, evde çocuklarınızla birlikte yapabileceğiniz, kesin tutan kakaolu pandispanya tarifini kolayca uygulayabilir ve onların hafızalarında güzel bir anı bırakabilirsiniz…
Mevsiminde portakal kabuklarını kurutup rondodan geçirerek toz haline getirebilirsiniz. Evde kolayca yapabileceğiniz bu işlemler size tatlı tariflerinde kullanabileceğiniz yoğun portakal aroması olan bir malzeme sağlıyor. Ama siz keki yaparken portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz. Basit ve lezzetli olan bu kek tarifini evinizde bulunan malzemelerle rahatlıkla yapabilir, çay saatlerinizi tatlandırabilirsiniz.
Önceden hazırlayıp istediğiniz zaman pişirebileceğiniz, size zaman kazandıran, pratikliğinin yanında lezzetiyle de favorileriniz arasına girecek nefis bir kurabiye… Çikolata ve antep fıstığının uyumu ile ortaya çıkan enfes bir lezzet…
| 125 gram Tereyağı (oda ısısında) | |
| 1 adet Yumurta | |
| 1 su bardağı Pudra Şekeri | |
| 2 yemek kaşığı Süt | |
| 3 yemek kaşığı Kakao | |
... | |
Canınız tatlı çektiğinde fazla zamanınızı almadan hazırlayabileceğiniz, tatlı krizinizi sonlandıracak nefis bir helva tarifi… Tahinle çikolatanın ağızda bıraktığı lezzete bayılacaksınız…
| 2 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 2 su bardağı Un | |
| 5 yemek kaşığı Pudra Şekeri | |
| 8 yemek kaşığı Tahin | |
| 120 gram Bitter Çikolata | |
... | |
Çikolata sevenler, bugünkü tarife bayılacaksınız. Fırında pişirmeden yapabileceğiniz nefis bir cheesecake. Oreo tabanı, peynirli kreması ve çikolatalı ganajı ile enfes bir tarif. Mutlaka deneyip bu cheesecake’in tadına bakmalısınız…
| 24 adet Oreo | |
| 50 gram Tereyağı | |
| 200 gram Bitter Çikolata | |
| 2 paket (400 gram) Sıvı Krema | |
| 1 paket Krem Şanti | |
... | |
Ferahlatan limon aroması, beyaz çikolatanın verdiği lezzet ve bademlerin çıtırlığı ile nefis bir kek… Yumuşacık, mis gibi limon kokan bu keki denemenizi tavsiye ederim.
| 2 yemek kaşığı Süt | |
| 200 gram Beyaz Çikolata | |
| 4 adet Yumurta | |
| 1 büyük boy çay bardağı Toz Şeker | |
| 180 gram oda sıcaklığında Tereyağı | |
... | |
İtalyanlar bu kurabiyeleri Amaretti diye adlandırmış. İçi bol bademli, dışı kıtır kıtır bir lezzet. Özellikle kahve ile nefis giden İtalyan klasiği. İsterseniz içine badem özü koyarak da yapabilirsiniz ama ben tariflerimde kolayca bulunabilen malzemeler kullanmaya özen gösteriyorum. Bizim evdeki iki kurabiye canavarına yetmediği için malzemeleri de artırarak yapıyorum.
| 1 adet Yumurta Beyazı | |
| Yarım su bardağı Esmer Şeker (Beyaz Şeker de kullanabilirsiniz) | |
| 1 su bardağı toz Badem (Bademi rondo yardımıyla toz haline getirebilirsiniz) | |
| 2 yemek kaşığı Un | |
| 1 tutam Tuz | |
... | |
İtalyanların mozaik pastanın içerisine kuru yemiş ve kuru meyveler ekleyip salam şeklini verdikten sonra dilimleyerek servis ettikleri çikolatalı bir tatlı. Mozaik pasta ile arasındaki fark, şekil olarak salam şeklinde olması. İç malzemelerini siz evdeki malzemelere göre değiştirebilirsiniz. Hem çok lezzetli, hem de farklı sunumu ile çok beğeneceksiniz.
Bugün un kurabiyesi kıvamında nefis bir tahinli kurabiye tarifim var. Tereyağı kullanmadan yapılan bu kurabiyede yumurta ve yoğurt yok. Bence oldukça pratik ve helva tadında çok lezzetli bir tarif. Dilerseniz çayın yanına kurabiye olarak yiyebıleceğiniz, dilerseniz yemekten sonra helva niyetine ikram edebileceğiniz bu enfes tarifi mutlaka denemelisiniz 🙂
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 su bardağı Pudra Şekeri | |
| 1 su bardağı Tahin | |
| 1 paket Vanilin | |
| 1 paket Kabartma Tozu | |
... | |